Viele Eier zum kleinen Preis: Viele Leute bevorzugen bei ihren Einkäufen oft große Eier mit der Markierung XL. In diesem Artikel wirst du erfahren, warum es ratsam ist, diese Eier lieber nicht zu kaufen – und das gilt auch zur Osterzeit.
Es gibt Eier von Biobauernhöfen, Freilandeienungen oder Bodencagesystemen. Einige sind weiß, während andere braun erscheinen. Zusätzlich bieten sich verschiedene Größe an: S, M, L und sogar XL vor. Die XL-Größe ist allgemein sehr gefragt – weshalb sollten Sie bei Ihrem Einkauf nicht auch eine Schachtel der beeindruckenden großformatigen Eier wählen?
Eiergrößen: EU-weite Gewichtsklassen
Die Grösse eines Eis hängt vom Alter des Huhnes und seiner Rasse ab. Allgemein gilt: Je junger das Huhn, umso kleiner das Egg. Eier der Kategorie S kommen gewöhnlich von jungem Geflügel.
In der Europäischen Union gibt es Kategorien für die Gewichte von Eiern:
- s (Klein): weniger als 53 Gramm
- M (mittlere Größe): 53 bis 62 Gramm
- L (capital): 63 bis 72 Gramm
- XL (äußerst groß): 73 bis 83 Gramm
Tierleid bei XL-Tieren? Daher entstehen überdimensionale Eier.
Hühner produzieren im Laufe der Zeit von selbst größere Eier, je älter sie werden. Legehennen in der industriellen Hühnerhaltung werden jedoch in aller Regel gar nicht alt genug ,, um riesige Eier zu produzieren, da sie hauptsächlich nach etwa einem Jahr geschlachtet werden.“
„Falls trotzdem viele dieser seltenen XL-Eier von Industriebetrieben angeboten werden, tun sie das nur mit einem Trick, der für die Vögel sehr belastend ist“, erläutern Experten im Bereich Geflügel.“ Stengel & Sohn aus Schmalkalden. „Statt sie zu schlachten, werden bei den einjährigen Hühnern die Zwangsmauser begonnen (was sich erst nach 15 bis 18 Monaten natürlicherweise einstellt).“
Ohne eingreifende menschliche Einflussnahme erreichen Hühner nach etwa 15 Monaten ihre Mausersaison, während derer sie nacheinander ihr Gefieder erneuern. In diesem Zeitraum verbrauchen sie sehr viel Energie für den Wiederaufbau ihrer Federn und unterbrechen daher das Legen von Eiern. Wie der Vogelexperte erklärt: "Denn da die Landwirtschaft nicht geduldig darauf warten möchte, bis sich die Hühner natürlich mausen, wird ihnen quasi eine solche Entwicklung aufgezwungen." Tierschutzverein Düren .
Beim Zwingen zur Mauser erleiden die Hühner Nur noch vier Stunden Tageslicht sind übrig, und die Ernährung wird ihnen ebenfalls nur eingeschränkt zur Verfügung stehen. Und genau in dieses kurze Zeitfenster passt es. Nach dieser zwangsweisen Mausung erhalten die Vögel mehr Tagessonne und Nahrung, was zu den begehrten großen XL-Eiern führt. Einige Hühner schaffen diese Prozedur jedoch nicht zu überleben.
Das Einsperren der Tiere im Dunkeln und das Berauben sie ihrer Nahrung und Wasserversorgung, um sie zur Mausierung zu zwingen – diese Praxis wird als 'Zwangsmausierung' bezeichnet. gemäß der EU-Oekoverordnung ist dies untersagt und es handelt sich zudem um eine Verletzung des Tierschutzes Gesetzs. „so erläutert die Ökologische Tierzucht GmbH (ÖTZ), ein Vorhaben von Bioland und Demeter.“
XL-Eier können auch natürlich entstehen
Wie bereits am Anfang erwähnt, können außerordentlich große Hühnereier manchmal auch naturgemäß zustande kommen - wenn auch nur selten. Agnes Michel-Berger vom Verband Deutscher Geflügelfarmen erklärte gegenüber Utopia: "Die Größe eines Eis ist von verschiedenen Faktoren wie dem Alter und der Rasse der Henne sowie ihrem Gewicht und Körperschema abhängig."
Und zum Weiteren: Die XL-Eier, welche im Gesamtbild einen Anteil von 1 bis 2 Prozent der abgelegten Eier einnehmen, werden meistens von sehr jungem oder erwachsenen Hühnern gelegt Junge Hennen können am Anfang große Eier produzieren, häufig sogar welche mit zwei Yolken, weil sie ihre Fähigkeit zur Schalenbildung noch erlernen müssen. Sobald diese Produktion funktioniert, neigen jüngere Hühner dazu, kleine bis mittelgroße Eier zu legen, während sich im Laufe der Zeit ihr Eiweight allmählich erhöht und möglicherweise auf sehr groß zulegt.
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XL-Eier: Immer noch eine Diskussionsthema
Da die XL-Eier auch auf natürliche Weise entstehen können, sind sie nicht per se mit Tierleid verbunden. Die Hühner zwingen, durch Entzug von Licht und Futter in eine Zwangsmauser zu gehen, ist nach dem Tierschutzgesetz untersagt.
Viele Supermärkte verkaufen derzeit keine XL-Eier mehr. Zum Beispiel hat Edeka die besonders großen Eier aus ihrem Sortiment entfernt. In einigen Supermärkten sowie im Internet sind laut unseren Nachforschungen die XL-Eier immer noch leicht verfügbar. Scarlett Treml, eine Agrarwissenschaftlerin und Fachexpertin für Tiere bei PETA Deutschland, hat im Jahr 2024 in einem Gespräch mit Utopia bestätigt, dass das Phänomen der XL-Eier infolge gezwungener Mauserei "weiterhin sehr prevalent" ist.
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Welche Art von Eiern solltest du kaufen?
Aus diesem Grund: Zur Sicherheit, Am besten verzichtest du auf den Kauf der XL-Eier. Tierschaden bei Eikauf ist nicht nur ein Problem im Großen und Ganzen – er betrifft auch kleine, mittlere oder große Größenvarianten. Daher sollte man beim Erwerb von Eiern beachten:
- Wenn du Eier kaufst : Regionale Bio-Eier von Zweinutzungshühnern und Eier aus freilaufenden Hühnern eines kleinen Bauernhofs in deinem Umfeld sind die beste Wahl.
- Verringere deine Eikerverzehr so sehr wie möglich.
- Noch besser: Verzichte ganz auf Eier. Inzwischen gibt es unglaublich viele leckere Alternativen, um Eier zu ersetzen:
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